益生元是什么,您知道怎么吃嗎?
什么是益生元?
益生元是指不能被人體進行消化系統吸收但可被人體微生物可以選擇性利用,能夠有效改善患者腸道微生物重要組成和/或活性,從而提高有利於我們人體心理健康的食物主要成分。因此,益生元要滿足以下三個條件:抵抗胃酸、腸道中膽鹽和其他水解酶的作用;不被上消化道吸收;能被腸道有益菌發酵。也就是說益生元能夠同時通過胃、小腸到達結腸,被已經普遍存在一些腸道中的微生物發酵,產生對人體提供有益的成分。
益生元和膳食纖維是一回事嗎?
膳食纖維是碳水化合物及其類似物的總稱,不能被消化酶消化和吸收,可在結腸中被微生物發酵。從他們的概念中,我們可以看到益生元是膳食纖維的一部分,但膳食纖維不一定是益生元。是一個小概念,只有滿足以上三個條件才能稱之為益生元。
益生元有哪些種類?
益生元包括菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖、乳果糖等。前三種益生元得到了專家的認可。有些新發現的物質有可能成為益生元,但專家尚未發現,例如低聚木糖、阿糖基木聚糖、果膠低聚糖、阿拉伯木聚糖、亞麻籽膠、 β-葡聚糖等。這些新發現的物質是否會成為益生元需要證據和專家的批准。
益生元有什么好處?
益生元可以調節腸道菌群,產生短鏈脂肪酸等。,而且對身體有很多好處。在新陳代謝中,它們可以控制血糖、降低血脂、改善便秘和減輕體重,這對心腦血管疾病有益。在消化系統中,它可以預防和緩解炎症性腸病、腸易激綜合征和結直腸癌,還可以降低腹部手術後的感染率。在神經系統方面,有利於緩解焦慮、抑鬱等精神心理異常,還可改善認知功能;此外,益生元還可以促進鈣、鎂、鐵的吸收,增強免疫力。
哪些方面東西益生元含量比較多?
益生元在蔬菜、水果、全穀類和豆類中相對豐富,如菊苣、洋薑、麥麩、大蒜、韭菜和洋蔥。桑椹、瓜豆、海藻、箭竹、黑樹莓、藍莓、柑橘、石榴、黑果枸杞、蓮子、薏苡子、靈芝、茯苓和其他物質可能是益生元,這是一種新發現的物質,但尚未進入益生元的工作領域。
益生元只有好處嗎?有什么危害嗎?
不,益生元也可能是壞人。腸道微生物發酵益生元時,會產生氫氣、二氧化碳和其他氣體,引起腹脹、媒氣和其他腹部不適。
益生元這么好,我是不是應該買一些專門的益生元產品吃呢?
要不要額外補充益生元要咨詢營養師、專科醫生通過這些技術專業管理人員。一般來說,合理控制飲食、營養教育均衡的健康人群無需額外補充,而嬰幼兒、孕產婦、老年人、病人等特殊群體若需補充益生元應咨詢服務專業工作人員。無需盲目補充益生元、購買益生元產品,均衡飲食、合理設計搭配為先,若有一個必要應咨詢公司專業研究人員。