頭皮癢、紅腫、脫屑？從飲食改善頭皮炎，還你健康秀髮

頭皮炎知多少：認識常見的頭皮問題

頭皮炎是一種常見的頭皮問題，主要表現為頭皮搔癢、紅腫、脫屑，甚至伴隨油膩感。根據香港皮膚科醫學會的統計，約有15%的香港人曾因頭皮炎問題求醫。頭皮炎主要分為兩大類：脂漏性皮膚炎和接觸性皮膚炎。脂漏性皮膚炎通常與皮脂分泌過多有關，常見於頭皮、面部和胸部；接觸性皮膚炎則是由於接觸到過敏原或刺激物所引起，如染髮劑、洗髮精等。

頭皮炎的症狀因人而異，但常見的包括：

• 搔癢：頭皮持續性搔癢，尤其在夜間加重。
• 紅腫：頭皮出現紅色斑塊，可能伴隨灼熱感。
• 脫屑：頭皮出現白色或黃色屑片，類似頭皮屑但更嚴重。
• 油膩：頭皮油脂分泌過多，頭髮容易黏膩。

若頭皮炎症狀持續超過兩週，或伴隨嚴重脫髮、膿疱等情況，應立即就醫。早期診斷和治療可以有效控制症狀，避免惡化。

頭皮炎與飲食的關聯性：吃對食物，告別頭皮困擾

飲食對頭皮健康的影響不容忽視。研究顯示，高糖、高脂肪的飲食會刺激皮脂腺分泌過多油脂，加劇頭皮發炎。相反，均衡的飲食可以調節體內發炎反應，改善頭皮狀況。例如，Omega-3脂肪酸具有抗發炎作用，能有效緩解頭皮炎症狀。 防白髮

改善頭皮炎的飲食原則包括：

• 抗發炎：多攝取富含抗氧化劑的食物，如藍莓、綠茶等。
• 平衡油脂：減少飽和脂肪攝入，增加不飽和脂肪比例。
• 穩定血糖：選擇低升糖指數（GI）食物，避免血糖劇烈波動。

一位香港的個案分享：陳女士長期受頭皮炎困擾，頭皮紅腫脫屑，嘗試多種洗髮精均無效。後來在營養師建議下，她調整飲食，減少精製糖和加工食品，增加蔬菜、深海魚和堅果攝入。三個月後，頭皮炎症狀明顯改善，頭髮也變得更有光澤。

頭皮炎飲食黑名單：這些食物要小心！

某些食物可能加重頭皮炎症狀，應盡量避免或減少攝入： 中醫生髮

香港大學一項研究指出，經常攝取高糖飲食的青少年，頭皮炎發生率比一般飲食者高出30%。這顯示飲食習慣與頭皮健康密切相關。

頭皮炎飲食紅榜：推薦的健康食物選擇

以下食物有助於改善頭皮炎，建議納入日常飲食：

• 深海魚：如三文魚、鯖魚，富含Omega-3脂肪酸，能有效抗發炎。
• 堅果和種子：如核桃、亞麻籽，提供健康脂肪和礦物質，有助頭皮修復。
• 蔬菜水果：如菠菜、藍莓，富含維生素和抗氧化劑，減少自由基傷害。
• 全穀類：如糙米、燕麥，提供纖維，穩定血糖，減少皮脂過度分泌。
• 益生菌食物：如優格、泡菜，改善腸道健康，增強免疫力，間接改善頭皮狀況。

香港營養師協會建議，頭皮炎患者每天應攝取至少5份不同顏色的蔬菜水果，以確保獲得充足的營養素。

頭皮炎的飲食調理技巧：簡單易行的飲食建議

改善頭皮炎不一定要大幅改變飲食習慣，以下技巧幫助你輕鬆調整：

• 多喝水：每天至少8杯水，保持頭皮濕潤，促進毒素排出。
• 少量多餐：每3-4小時進食一次，避免血糖大幅波動。
• 選擇天然食物：優先選擇未經加工的食材，減少添加劑攝入。
• 閱讀食品標籤：避免含有人工色素、防腐劑的產品。
• 記錄飲食日記：記錄每天飲食和頭皮狀況，幫助找出過敏原。

一位香港中醫師分享，許多頭皮炎患者在調整飲食習慣後，配合適當的頭皮炎治療，症狀都能獲得顯著改善。這顯示飲食與頭皮健康的密切關聯。

頭皮炎飲食常見問題解答：專家來解惑

Q：需要完全戒掉某些食物嗎？
A：不一定。除非確定對某種食物過敏，否則可以減少攝入量而非完全戒除。例如，將每天一杯咖啡減為每週三杯。

Q：素食者如何攝取足夠的營養來改善頭皮炎？
A：素食者可透過亞麻籽、奇亞籽補充Omega-3；豆類、藜麥提供蛋白質；深綠色蔬菜補充鐵質。必要時可考慮營養補充劑。

Q：飲食調整需要多久才能看到效果？
A：通常需要4-8週才能觀察到明顯改善。頭皮細胞更新週期約為28天，需給予足夠時間。

Q：有哪些適合頭皮炎患者的食譜？
A：推薦早餐：燕麥粥配藍莓和核桃；午餐：烤三文魚配藜麥和菠菜；晚餐：雞胸肉沙拉配亞麻籽油醬。

Q：飲食調整後，還需要使用藥物嗎？
A：視情況而定。輕微症狀可能只需飲食調整；嚴重者仍需配合醫生處方的頭皮炎治療藥物。建議諮詢專業醫療意見。