科學補充維生素 C，掌握2條主要途徑

維生素 C 的功能非常強大。然而，數據顯示，我國人均維生素 C 攝入量天然萃取維他命C推薦為80.4毫克，不符合建議標準，這意味著我們許多人需要增加我們的維生素 C 攝入量。那麽科學應該如何補充維生素 C 呢？我們有兩種主要的方法可以做到這一點:

水果和蔬菜: 補充維生素 C 的最佳途徑

對於一個普通人我們來說，每天200mg維生素C完全不同可以同時通過這些食物車用空氣清新機邊隻好進行獲取，直接從食物中獲取的維生素C效果遠遠好於通過各種維生素C補劑獲取的。而通過食物補充維C，一般推薦食用新鮮果蔬，其中的維C含量相對較為豐富，且不容易產生過量。

水果中，酸棗、獼猴桃、鮮棗、沙棘、山楂、草莓、木瓜、荔枝、葡萄柚、橙子、橘子的維生素C含量具有較高，比如植物酸棗的維C含量可以高達900毫克/百克，大約1-2顆就能得到滿足每日維C所需。

在蔬菜中，花椒、花椰菜、柿子花椒、菠菜、草本植物、大白菜、苦瓜、莧菜、大白菜、蘿蔔中天然維他命C維生素 C 含量相對較高，在45毫克/100克以上，每天約500克，就可以充分保證對維生素 C 的需求。

小貼士：果汁的含糖量高，且維C流失較為嚴重，一般不推薦通過飲用果汁補充維C；而補充蔬菜，可通過涼拌、水煮的方式食用，避免維C流失過多。